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變蛋技術培訓 松花蛋加工基地

發布機構:新鄉市平原餐飲文化培訓中心 時間:2019-03-26 點擊:0

文章導讀

變蛋培訓,學員所選學項目的全套制作流程毫無保留,包括選料配料、原料采購、存放和保鮮技術,以及設備、工具的認識與鑒別等等,親手操作,包教包會,學會為止,學不會的免費接著學,各班學員均可免費培訓經營技巧、開店管理、成本核算、開店設備、原材料購買等,大學生,下崗職工,打工青年,小本創業人士、殘疾人...可享受特別優惠政策,望莫失良機,心動還不如趕快行動! 聯系人栗校長:13837303082,vx同步。 在線:1208688903. 學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。

文章介紹
學習資料
學校地址

變蛋培訓,學員所選學項目的全套制作流程毫無保留,包括選料配料、原料采購、存放和保鮮技術,以及設備、工具的認識與鑒別等等,親手操作,包教包會,學會為止,學不會的免費接著學,各班學員均可免費培訓經營技巧、開店管理、成本核算、開店設備、原材料購買等,大學生,下崗職工,打工青年,小本創業人士、殘疾人...可享受特別優惠政策,望莫失良機,心動還不如趕快行動! 聯系人栗校長:13837303082,vx同步。 在線:1208688903. 學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。

灰包蛋又稱松花蛋、皮蛋、變蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是雞蛋,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。灰包蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。經過特殊的加工方式后,灰包蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來,是人民群眾喜歡的美食之一。
在民間,對于雞蛋有許多做法 蒸雞蛋羹,炒雞蛋 雞蛋湯等。可能對于許多人們來說 雞蛋還可以有一種做法 ,就是通過某些原料經過加工讓它變成另一種吃法,我向大家推薦的是變蛋。松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,是一種傳統風味小吃蛋制品。口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰、純堿、食鹽、紅茶、植物灰。
松花蛋中含有較高的膠質,可以在我們血液里生成血小板,從而有止血功效。非常適合出血性疾病的患者,月經過多、血崩的婦女食用。松花蛋的營養還不止這些呢,松花蛋還有解酒的作用。它能夠溶解乙醇毒性,并且能夠解酒后迅速排泄出體外。可以有效的解酒后臉紅、頭痛腦漲等多種癥狀,松花蛋能夠有效的緩解酒精在我們胃內的吸收,起到保護胃粘膜的作用。
學員所選學項目的全套制作流程毫無保留,包括選料配料、原料采購、存放和保鮮技術,以及設備、工具的認識與鑒別等等,親手操作,包教包會,學會為止,學不會的免費接著學,各班學員均可免費培訓經營技巧、開店管理、成本核算、開店設備、原材料購買等,大學生,下崗職工,打工青年,小本創業人士、殘疾人...可享受特別優惠政策,望莫失良機,心動還不如趕快行動!
聯系人栗校長:13837303082,vx同步。
在線:1208688903.
學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。
乘車路線:(提前電話預約,學校會派專車接送)
1、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米即到。
2、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市美味小吃培訓總部即到。   
3、學校有五部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送。
4、特別提示來到新鄉下車后不要坐出租車或小三輪,以免上當受騙。
溫馨提示:咨詢老師請撥打右上方或下方電話聯系我們了解更多培訓信息,添加微信與手機同號。

學習資料

變蛋培訓,學員所選學項目的全套制作流程毫無保留,包括選料配料、原料采購、存放和保鮮技術,以及設備、工具的認識與鑒別等等,親手操作,包教包會,學會為止,學不會的免費接著學,各班學員均可免費培訓經營技巧、開店管理、成本核算、開店設備、原材料購買等,大學生,下崗職工,打工青年,小本創業人士、殘疾人...可享受特別優惠政策,望莫失良機,心動還不如趕快行動!
聯系人栗校長:13837303082,vx同步。在線:1208688903.
學習地址:河南省新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。
乘車路線:(提前電話預約,學校會派專車接送)
1、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米即到。
2、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市美味小吃培訓總部即到。   

關于我們

新鄉市平原餐飲文化培訓中心是新鄉市民政局批準成立的民辦非營利性組織,有新鄉市委社會科學聯合會(社科聯)主管。專業組織、學習交流餐飲文化;專業為社會下崗失業人員和貧困人員培訓餐飲技術和小吃。成立以來,累計培訓餐飲小吃技術人員10000余人,其中免費培訓衛濱區南橋辦事處新建社區下崗失業人員和延津縣、洛陽市、濮陽市特困、失業待業人員等200余人。其中大部分學員成功開店,如:東北佳木斯學員王東成功開辦的皮蛋加工廠紅紅火火,山西學員煜東開辦的花甲店每天爆滿翻臺,還有江蘇無錫學員的木桶魚店翻臺率達90%,學燒烤和馕坑烤肉的學員開辦的燒烤大院等等,也有小部分學員學到技術后從事餐飲工作。

該中心不斷研發推出的新技術和老師的教課方法,受到全國各地學員的的普遍認可和好評。新鄉市平原餐飲文化培訓中心的做法也受到新鄉市總工會的重視并組織全市各縣、區在該中心召開現場會,學習推廣他們的經驗做法。新鄉市勞動就業局授予該中心理事長栗克江“2014年度新鄉市就業創業工作先進個人”榮譽稱號,新鄉市社科聯授予副理事長李陽陽“2014年度新鄉市社科聯系統先進工作者”榮譽稱號,新鄉市平原餐飲文化培訓中心被衛濱區總工會授予“模范職工之家”榮譽稱號。

2016年,在上千類特色小吃、名品的基礎上,又研發出小吃類新品種、新特色,如牛肉酥餅、豆花泡饃、錫紙花甲粉、雞翅包飯、熊扒包、香掉牙千葉餅、千層麻花、垛子牛肉、石鍋拌飯、紅燜羊肉、木桶魚、竹編雞竹編鴨、諸葛烤魚、烤乳豬、馕坑烤肉、餡餅、揚州炒飯等等。經市委、政府主管部門許可,新鄉市平原餐飲文化培訓中心面向全國各地招收學員,歡迎各地朋友前來考察、品嘗、學習。貧困家庭人員、各地工會會員、退伍軍人、在校學生、應屆畢業生憑相關證件酌情優惠或免費學習。

新鄉市平原餐飲文化培訓中心希望幫助各地朋友實現就業、脫貧致富,為政府減輕就業壓力、為服務社會多做貢獻。

壽司培訓

壽司起源于日本,經過慢慢的傳播,現在進入了我們的生活當中,后來經過不斷的改良,口味越發為人喜愛,至今已流行于各大城市的大街小巷卻依然暢銷不衰,壽司很受青年男女喜愛,加上日式風格的配料、精巧的包裝,使得賣相十分好看。美好的味道使得其成了都市年青人、學生及兒童的美食。可見壽司的市場是如此的大,好項目就要確定下來,學壽司技術就找新鄉美食中心小吃培訓學校。

壽司種類:時蔬壽司、皮蛋壽司、火腿青瓜生菜壽司、田園水果壽司、肉松壽司、生菜培根壽司、鮮蝦沙拉壽司等,栗老師傳授壽司全套制作步驟,隨到隨學,包教包會。

選擇壽司項目的優勢:

1.這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低;

2.享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司;

3.它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣口味,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力;

4.壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。美麗的造型、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合,使你光看到它就已胃口大開。

臺式鹵肉飯培訓

鹵肉飯是漢族名小吃。肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。

美食中心鹵肉飯培訓內容:

1.臺灣鹵肉飯原材料的認識和選用;

2.鹵肉與鹵肉汁的制作技巧;

3.鹵蛋的制作技術;

4.各色菜品的處理與搭配技巧;

5.米飯的蒸煮技巧;

新鄉市美食中心拌飯技術專業,味道正宗,每種拌飯都是精選優質食材,細心烹飪,色香味全,讓食客們吃過難以忘懷,回味無窮。

拌飯種類:石鍋拌飯,木桶飯,土耳其烤肉拌飯,鹵肉拌飯,煲仔飯等等。

木桶飯培訓

木桶飯其制作工藝步驟原始獨特,采用兩千多年前原生烹調方法,選用優質大米,配以特選的調味品,放置在荷葉上、木桶骨,采用現代環保工藝蒸煮,經過多重工序,烹制出帶著淡淡清香的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯,高度保留了大米營養精華蛋白質,木桶飯米質軟、菜湯鮮、營養高、易消化、健脾胃、食之無油膩而爽口,無葷腥而味美,使人食后唇齒留香,好吃忘不了。

一個個小小的木桶里面蓋上桶蓋,在您的身邊打開的瞬間就被里面的美味給深深的吸引了,以它獨有的口味特色,迅速占領了各個城市的飯店,小吃街。如果您的身邊還沒有,如果您的城市還很少,如果您剛畢業,如果您想創業,趕快加入美食中心木桶飯培訓班,帶你走上致富路。

美食中心木桶飯種類:木耳肉絲木桶飯、青瓜火腿木桶飯、芹菜香干肉絲木桶飯、木須肉木桶飯、酸辣腰花木桶飯、湘味回鍋肉木桶飯、辣子雞丁木桶飯、青豆肉丁木桶飯、農家小炒肉木桶飯、剁椒魚頭木桶飯、紅燒蹄花木桶飯、黑椒牛柳木桶飯。

一、你們培訓學校是正規單位嗎?

答:您好,我們培訓中心是新鄉市民政局批準成立的民辦非營利性組織,有新鄉市委社會科學聯合會(社科聯)主管。專業組織、學習交流餐飲文化;專業為社會下崗失業人員和貧困人員培訓餐飲技術和小吃。單位資質:豫新民民證字:第060291號,中國人民共和國地稅新字:410703317274798國家信息部備案號:豫ICP備13001656號-1中華人民共和國組織機構代碼:31727479-8。

二、你們培訓學校規模有多大?

答:您好,我們培訓中心擁有教學場地1000余平米,軍事化宿舍300平米,下轄宣傳部、招生辦、技術研發處、教學部、后勤保障部、學員后期開店服務部和優秀的師資,一級資格技師3名、二級資格技師8名。

三、培訓小吃技術的那么多,不知道哪家正規?

答:您好,你可以實地考察、并要求培訓機構拿出營業證件,看營業證上面的經營范圍有沒有“餐飲小吃技術培訓”字樣,如果沒有請謹防上當。實地培訓現場品嘗口味,并和在學習的學員交流,看看學員對他們的評價。

四、你們培訓學校都開設有什么學習項目?

答:您好,學校開設有早點早餐培訓班、美味小吃培訓班、特色油炸培訓班、經典燒烤培訓班、面點面食培訓班、涼菜炒菜培訓班、火鍋碳鍋培訓班、西點烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓班等十二個專業培訓班。

五、原材料和設備要在學校購買嗎?

答:您無需在學校購買任何材料的,材料在您們當地就可以買到。學習期間,我們會根據不同地區給出學員一個參考價格,指導學員以很節約的方式購買到好的材料。如果您想在學校購買設備,老師可以幫您聯系代購,我校與飲食設備廠均有長久的合作關系,可以配送物美價廉的節能設備。學員也可以在當地市場上自行購買。

六、我沒有時間過來,可以函授學習嗎?

答:如果您不能過來,也可以函授學習。函授就是您把款先匯到我校賬戶上,我們再把技術配方資料寄給您,也可以網上發給您。我們老師再跟您電話指導加網上溝通,微信視頻或者QQ視頻,是可以完全掌握好各項技術的。當然,如果可以抽出時間還是盡量來學校現場學習比較好,這樣各項技術會學的比較扎實。

七、怎么學習、食宿的問題,還有學費怎么收?

答:您好,我們有專業的老師一對一授課,學員親自動手操作學習,不限制學習時間,包教包會,學會為止,學習期間食宿、實習原料都是我們免費提供,中間不再收取任何費用。

八、到培訓中心學習,需要帶些什么用品?

答:被子、被褥、床單等都由我們培訓中心提供,來時可以帶些個人洗漱用品和換洗衣服。有專門負責后勤的管理老師,宿舍干凈舒適,冬夏都有空調。

九、我沒有文化,也沒有做過這一行,能學會嗎?能成功開店嗎?

答:新鄉市平原餐飲文化培訓中心操作標準化,我們培訓的任何一項技術都有標準配方,原料配比大到斤數,小到克數,都有明確規定。并且在教學上專門研制了一套方案,老師手把手教學,以理論與實踐相結合,以學員親自動手操作為主,即使你不認字,沒下過廚房,也能保證在很短的時間內教會您。一般的話3-5天就可以掌握技術和工藝配方,但是根據個人接受快慢不同,我們學期不限學會為止的。終身免費技術升級,老師扶持指導開店,讓您一切無后顧之憂。隨到隨學,節假日不休息,培訓時間是8:30-17:30。

十、學費可以再優惠些嗎?學習過程中,還收取其他費用嗎?

答:我們是正規的培訓學校,價位是有規定的,但是可以保證你學到正宗的技術。學費可以根據個人情況適當的優惠,如果持有特困人群,退伍軍人,殘疾人證、大學生畢業證、下崗職工等憑證件免收百分之十費用,學習期間費用一次性收取,中間不再收取其他任何費用。(另:國家法定節假日都會有優惠活動推出)

新鄉市平原餐飲文化培訓中心

地址:新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。

乘車路線:(提前電話預約,學校會派專車接送)

1、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米即到。

2、新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市美味小吃培訓總部即到。

3、學校有五部商務專車,到新鄉市后可電話預約,專車接送。

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